Белмуж

Белмуж је традиционални сврљишки специјалитет од младог овчјег и крављег сира и пројаног брашна који се сервира врућ.

Према неким тумачењима, белмуж је добио име по белом сиру и по томе што су га чешће спремали мужеви, јер је за непрекидно окретање смесе у казану потребна јака мушка рука. Белмуж се налази на листи нематеријалног културног наслеђа Србије.

Сва три дана у 18 сати одржава се такмичење у спремању БЕЛМУЖА, у петак и суботу су полуфинална такмичења а у недељу је финале и додела награда.

Домаћа радиност и храна

Поред главног такмичења у спремању белмужа сваког дана (два полуфинала и финале) учесници се традиционално такмиче и у спремању:

    • слатких пита (петак)
    • домаћих колача (субота)
    • сланих пита (недеља)
    • као и за најлепши штанд (сва три дана)

Пастирске дисциплине

ПЕТАК

    • атлетика мушкарци 500 метара
    • атлетика жене – 100 метара
    • полигон препреке мушкарци
    • скок у даљ мушкарци
    • бацање камена с рамена мушкарци

СУБОТА

    • конопац мушкарци (екипа од 6 такмичара)

    • конопац жене (екипа од 6 такмичарки)

    • конопац мешовито (екипа 3+3)

    • пастирски штап мушкарци

НЕДЕЉА

    • ФИНАЛА у свим дисциплинама
ПЕТАК 6. август 2021.
16:00
    • Пастирски вишебој (прво полуфинале)
      (бацање камена с рамена, скок у даљ, надвлачење конопца…)


18:00
    • Такмичење у справљењу белмужа
      (прва полуфинална група)
    • Избор најбољих домаћих јела
      (слатке и слане пите)
    • Избор најлепше пастирице
      (девојчице до 9 година)

19:00
    • Сабор гајдаша балканских земаља


21:00
    • Свечано отварање


21:15
    • Забавни програм
      (фолклорни ансамбли и сл.)

22:00
    • Бенд Топли мај (концерт)

СУБОТА 7. август 2021.
16:00
    • Пастирски вишебој
      (друго полуфинале)

18:00
    • Такмичење у справљању белмужа
      (друго полуфинале)

18:30
    • Избор најбољих домаћих јела
      (домаћи колачи)
    • Избор најлепше пастирице
      (девојчице од 10 до 16 година)

19:15
    • Забавни програм
      (фолклорни ансамбли и сл.)

22:00
    • Бенд Фуле са музичарима (концерт)
НЕДЕЉА 8. август 2021.
16:00
    • Пастирски вишебој ФИНАЛЕ


18:15
    • Такмичење у справљању белмужа ФИНАЛЕ

18:20
    • Избор најбољих домаћих јела
      (слана пецива)

18:30
    • Избор најлепше пастирице и најлепшег пастира


19:15
    • Забавни програм


21:15
    • Проглашење победника и додела награда

22:00
    • Светлана Цеца Ражнатовић (концерт)

Белмужијада се одржава се на спортском полигону „Пастириште“, поред Сврљишког Тимока, увек првог викенда у августу.
Sportski centar Pastirište

Pastirska bb 
18360 Svrljig